1. Организация сбалансированного питания детей в ДОУ.
2. Выполнение на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания.
3. Проведение расчетов необходимого количества продуктов для приготовления блюд.