Размещение заготовок из теста на листах и их последующая надрезка вручную;
закатка вагонеток, помещение листов в пекарную камеру и их последующее извлечение.
Руководство предприятия имеет право привлекать пекаря к осуществлению профессиональных обязательств в сверхурочном порядке - в рамках, предусмотренных российским трудовым кодексом.